Der neue Landkaffee, Honduras

Der neue Landkaffee, Honduras

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Beschreibung

Honduras SHG EP Genuine Marcala

Der Kaffeeanbau in dieser Region ist in der festen Hand von Kleinbauern, die vor allem auf ökologische Standards und Nachhaltigkeit setzen. In Höhen zwischen 1450 und 1550 Metern werden hier vor allem die Arabica-Vareitäten Caturra, Tipica und Bourbon angebaut. Durch ihr Zusammenspiel entfaltet der Kaffee nach der Röstung sein vollmundig und würziges Aroma. Typisch ist für den Kaffee aus dieser Region die feinen blumigen und leicht fruchtigen Säuren. Er hat einen samtigen Geschmack, weichen Körper und eine glatte Oberfläche.